このたび、弊社 CLARX は、これまで北海道内を中心にご案内してきた揚げ油コスト削減装置 BBFRY について、「全国の飲食店・食品工場」でのご提供を正式に開始いたしました。

当社コストリダクション事業部が取り扱う BBFRY（ビービーフライ）  は、これまで全国多数の飲食店様にご導入いただいておりますが、このたび 札幌市北区の人気唐揚げ専門店『大分唐揚専門店まるまん本店』様  にもご採用いただきましたので、お知らせいたします。誠にありがとうございます。 大分唐揚専門店まるまん 様について まるまん様は、 大分発祥の唐揚げ文化を北海道で忠実に再現する本格派専門店 として、地域のお客様に長く愛されています。 特徴としては、 ・ 大分仕込みの秘伝ダレ ・ 100％国産鶏への徹底したこだわり ・ 注文後に揚げる“できたて提供方式” ・ タレ、塩の2種類を軸にした本場の味わい など、シンプルながら奥深い“本物の唐揚げ”を追求する姿勢が強く、食事どきには多くの常連様やご家族連れで賑わう地域密着型の人気店です。 当社では、BBFRYの導入実績のうち店舗様から掲載許可をいただいた事例のみ公開しておりますが、今回のように本格唐揚げを提供される専門店様にもご採用いただけたことは、大変励みとなっております。 また近年は、北海道だけでなく.